2026年1月18日放送の「ベスコングルメ」で、冬の箱根・芦ノ湖を舞台に紹介される絶品ランチをご存知でしょうか。
今回の放送では、美しい湖畔を眺めながら味わえる「牛ひつまぶし」が登場し、大きな話題を呼んでいます。
この記事では、番組で注目された理由や、希少部位を使ったお肉のこだわり、そしてお店のアクセス情報を詳しく調べました。
これを読めば、放送後の混雑を避けた攻略法も分かります。
それでは詳しくご紹介します。
ベスコングルメに登場した芦ノ湖の牛ひつまぶしとは？
人気番組「ベスコングルメ」の2026年1月18日放送回で、ゴールのご褒美として選ばれたのが、箱根・芦ノ湖畔の「茶屋本陣 畔屋（ほとりや）」2階にある「cafe 湖紋（こもん）」の牛ひつまぶしです。
箱根といえば温泉が有名ですが、近年のグルメシーンでは「その土地ならではの贅沢肉ランチ」がトレンドとなっています。
番組内でも、厳しいウォーキングの後に食べるこの逸品の姿に、出演者の皆さんも大絶賛していました。
贅沢な国産牛の希少部位を使用
こちらのメニューで使用されているのは、厳選された国産牛です。
- ランプ腰からお尻にかけての赤身肉で、キメが細かく、あっさりとしていながら肉本来の濃厚な旨味が楽しめます。
- イチボお尻の先の希少部位。程よい霜降りがあり、口の中でとろけるような食感が特徴と言われています。
これらを香ばしく焼き上げ、秘伝のタレを絡めてご飯の上に敷き詰めたビジュアルは、まさに圧巻です。
3段階で楽しむひつまぶしスタイル
ベスコングルメの醍醐味である「最高においしい状態で食べる」を体現するように、この牛ひつまぶしは3つの味の変化を楽しめます。
- そのまま食べるまずは肉の旨味とタレの香ばしさをダイレクトに味わいます。
- 薬味を添える茗荷（みょうが）や葱、そして静岡県産の生わさびを乗せ、爽やかな風味で肉の甘みを引き立てます。
- お出汁をかける最後は特製のお出汁をたっぷりとかけ、さらさらとお茶漬け風に締めくくります。
ポイント
付け合わせの「静岡県産生わさび」は、その場で自分ですりおろすスタイルで提供されることもあり、香りの高さが格別です。
芦ノ湖を望む絶景！cafe湖紋（茶屋本陣 畔屋）の魅力
「ベスコングルメ」のロケでも映し出された通り、このお店の最大の魅力はそのロケーションにあります。
富士山と芦ノ湖を同時に楽しむ特等席
cafe 湖紋の大きな窓からは、目の前に広がる芦ノ湖と、天気が良ければ雄大な富士山を同時に望むことができます。
海賊船がゆっくりと行き交う様子を眺めながらのランチは、日常を忘れさせてくれる贅沢な時間です。
和モダンで落ち着いた店内
店内は、かつての宿場町にあった「本陣」をイメージした和モダンな空間です。
木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、家族連れやカップルでの観光にも最適です。
放送後の混雑状況予想
2026年1月18日の放送後は、週末を中心にかなりの混雑が予想されます。
- 平日11時のオープン直後、またはランチピークを過ぎた14時以降が比較的狙い目と言われています。
- 土日祝日12時から14時の時間帯は1時間以上の待ち時間が発生する可能性があるため、時間に余裕を持って訪れるのが安心です。
- 受付方法基本的に予約制ではないため、お店に到着したら2階の受付機で整理券を受け取るシステムとなっています。
箱根観光で立ち寄りたい！牛ひつまぶし周辺のアクセス情報
ベスコングルメを観て、次の休日に芦ノ湖へ行こうと考えている方のために、店舗の詳細情報をまとめました。
店舗基本情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | cafe 湖紋（茶屋本陣 畔屋 2F） |
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町箱根161-1 |
| 営業時間 | 10:00から16:00（L.O. 15:30）※季節変動あり |
| 定休日 | 不定休 |
アクセス方法
- 公共交通機関箱根登山バス「箱根町港」バス停を下車してすぐです。箱根海賊船の「箱根町港」乗り場の目の前という好立地です。
- 車でのアクセス箱根新道「芦ノ湖大観IC」から車で約5分ほどです。専用駐車場はありませんが、すぐ隣に「箱根町営駐車場（無料）」があるため、車での訪問もスムーズです。
周辺には「箱根関所」や「箱根神社」などの有名パワースポットも多いため、観光ルートのメインとして組み込みやすいのが嬉しいポイントです。
まとめ：ベスコングルメで紹介された芦ノ湖の牛ひつまぶし
今回は、2026年1月18日放送のベスコングルメで注目を集めた、芦ノ湖畔の絶品「牛ひつまぶし」についてご紹介しました。
希少部位であるランプやイチボを贅沢に使い、味の変化を楽しみながらいただくスタイルは、旅の思い出をより一層深いものにしてくれます。芦ノ湖と富士山の絶景をセットで楽しめるランチは、まさに「ベスコングルメ」な体験と言えるでしょう。
箱根・芦ノ湖を訪れる際は、ぜひ「茶屋本陣 畔屋」でこの贅沢な味わいを堪能してみてください。
シンママまた、1階のお土産処では、自分で七輪を使って焼く「本陣だんご」も隠れた人気メニューとして知られています。
