2025年2月15日放送の「バナナマンのせっかくグルメ！！」では、ウィンタースポーツアスリート軍団が雪の山形県山形市へ！
そこで彼女たちが出会ったのは、創業130年を超える歴史を持つ超老舗の最高級米沢牛でした。
霜降りが輝くしゃぶしゃぶを白米と共に豪快に食らった、あの名店の正体を詳しくご紹介します。
目次
バナナマン｜山形の米沢牛のお店どこ？創業130年老舗店！
金澤屋牛肉店の店舗情報！アクセスと連絡先まとめ
金澤屋牛肉店は、山形市の中心部に位置する老舗の牛肉店です。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 金澤屋牛肉店 |
| 住所 | 〒990-0042 山形県山形市七日町3丁目4-16 |
| 電話番号 | 023-631-2106 |
| 公式サイト | こちらからアクセス |
地元では「お肉といえば佐五郎」と語り継がれるほどの有名店で、一階が精肉店、二階が完全個室を中心としたお食事処になっています。
アスリート軍団の髙木菜那さん、高橋成美さん、市川美余さんの3人が、歴史を感じる店構えに背筋を伸ばしながらも、運ばれてきた米沢牛の美しさに目を輝かせてました。
金澤屋牛肉店の米沢牛しゃぶしゃぶは8,000円！その価値がある3つの理由
1人前8,000円と聞くと少し贅沢に感じますが、金澤屋牛肉店が提供する米沢牛には、その価格以上の価値があると言われています。
- 日本三大和牛の誇り：厳しい基準をクリアした米沢牛のみを使用しており、きめ細やかな霜降りが特徴です。
- 老舗の目利き：長年お肉を扱い続けてきた専門店だからこそ提供できる、最高ランクの部位を堪能できます。
- 圧倒的な満足度：口の中でとろける脂の甘みは、一度体験すると忘れられない思い出になります。
美味しさの決め手は「自家製ポン酢」！米沢牛との完璧なマリアージュ
金澤屋牛肉店のしゃぶしゃぶを語る上で欠かせないのが、お店秘伝の「自家製ポン酢」です。
- 爽やかな酸味：上質な脂の甘みを引き立てつつ、後味をスッキリとさせてくれます。
- 計算された配合：お肉の風味を邪魔しないよう、厳選された柑橘と醤油のバランスが追求されています。
金澤屋牛肉店の営業時間は？ランチとディナーで異なるので注意！
訪問する前に必ずチェックしておきたいのが営業時間です。土日と平日で少し時間が異なるほか、定休日もあります。
- 営業時間（平日・月・水〜金）：
- ランチ：11:30～13:00
- ディナー：17:00～20:30
- 営業時間（土・日）：
- ランチ：11:30～13:30（日曜日はディナーが20:00まで）
- 定休日：火曜日
金澤屋牛肉店へのアクセス方法！駐車場は周辺を利用
お店は山形市の中心街「七日町」にあります。
- 電車の場合：JR山形駅から徒歩やバスでのアクセスが可能です。
- お車の場合：店舗専用駐車場の有無については、混雑状況により周辺のコインパーキングを利用するのがスムーズと言われています。
まとめ：金澤屋牛肉店の店舗情報をチェックして出発！
今回は、山形牛の名店「金澤屋牛肉店」の店舗情報をまとめました。
老舗ならではの落ち着いた空間で、最高級の山形牛を堪能する時間はまさに至福。
火曜日が定休日ですので、そこだけ気をつけて計画を立ててくださいね。
