【かまいまち】上野ハンバーグが絶品の店はどこ？佐野勇斗も絶叫！

2026-02-25

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2026年2月26日放送のフジテレビ系バラエティ番組『街グルメをマジ探索！かまいまち』では、上野の絶品グルメが紹介されました。

中でもかまいたちの山内健司さんとゲストの佐野勇斗さんが、あまりの美味しさに絶叫した「濃厚デミグラスハンバーグ」が大きな話題となっています。

佐野さんが思わず「デミもらっていいですか？」とおねだりしてしまった、あの究極のハンバーグの正体について詳しくまとめました。

【かまいまち】上野ハンバーグが絶品の店はどこ？

番組内で山内さんと佐野勇斗さんが訪れたのは、上野広小路駅からすぐ、ビルの中にひっそりと構える大人の隠れ家のような名店です。

厳選洋食さくらいのデミグラスハンバーグが絶品です

数々のグルメガイドやミシュランでも高く評価されている本格派の洋食店として知られており、放送直後から「あのソースの艶はヤバい！」「一度は食べてみたい！」と検索が殺到しています。

佐野勇斗さんが「デミもらっていいですか？」と山内さんの分まで欲しがったメニューの正体は、この店の魂ともいえる逸品です。

このハンバーグの最大の秘密は、完成までに1週間もの時間をかけてじっくりと煮込まれる「秘伝の濃厚デミグラスソース」にあります。

手間暇を惜しまず、素材の旨味が極限まで凝縮されたソースは、まさに「絶叫級」の美味しさ。

一口食べた瞬間に、他の店との違いが分かると言われています。

番組では、ソースを一口食べた佐野勇斗さんが、その深い味わいに衝撃を受けるシーンが印象的でした。

あまりの絶品ぶりに、自分の分を食べ終えてもなお、山内さんのソースを指して「デミもらっていいですか？」とおねだり。この素直な反応が、視聴者の「食べてみたい！」という欲求をさらに加速させています。

お店の正体は…？

番組で絶賛されていたのは、上野にある『厳選洋食さくらい』です。

ミシュランガイドにも掲載されたことがある、上野を代表する名店ですよ！

『かまいまち』で紹介された「厳選洋食さくらい」の詳しい情報は以下の通りです。