2026年2月28日放送の『朝だ！生です旅サラダ』の人気コーナー「日本縦断コレうまの旅」は石川県金沢市！
希少な能登牛プレミアムのシャトーブリアンが味わえる鉄板焼き店や、3月10日までの期間限定という超絶品の天然ぶりしゃぶの名店をご紹介します。
目次
目の前で炎が上がる！能登牛プレミアムのシャトーブリアン「鉄板焼 沢」
- 紹介メニュー：希少な「能登牛プレミアム」のシャトーブリアン
- 豪快なパフォーマンス：カウンター越しにブランデーでフランベされる演出は圧巻！最高の状態で提供されます。
- 場所：石川県金沢市香林坊2丁目12-10 せせらぎパサージュ 1F
放送直後は非常に混み合うため、早めのチェックがおすすめです。
「一休.com」や「食べログ」からオンライン予約が可能ですよ。
「鉄板焼 沢（たく）」店舗情報
- 住所: 石川県金沢市香林坊2-12-10 せせらぎパサージュ 1F
- アクセス:
- 北鉄バス「香林坊」バス停から徒歩約3分
- 金沢駅からタクシーで約10分
- 営業時間:
- 11:30～15:00（L.O. 14:00）
- 17:30～22:00（L.O. 20:30）
- 定休日: 水曜日（その他不定休あり）
- 電話番号: 076-204-6330
3月10日まで！ひがし茶屋街すぐの天然ぶりしゃぶ「新鮮酒場 キサラギ」
- 一番人気メニュー：天然ぶりしゃぶコース 8,800円（税込）
- コース内容：前菜、旬のお造り、メインのぶりしゃぶ、〆の雑炊まで付いた大満足の内容です。
- 期間限定の注意点：店内でのぶりしゃぶ提供は、2026年3月10日までの期間限定（要予約）となっています！
遠方で金沢まで行けないという方には、公式オンラインショップでの「天然ぶりしゃぶセット」のお取り寄せも可能と言われています。
「新鮮酒場 キサラギ」店舗情報
- 場所：石川県金沢市東山3丁目31-18
- 営業時間：17:30〜22:00（定休日：水曜日）
- 予約方法：電話（076-252-7114）または「楽天ぐるなび」から。
旅サラダ・金沢「コレうまの旅」紹介店まとめ
本日紹介された金沢の絶品2店をまとめました。
| 店名 | ジャンル | 注目メニュー | 予約方法 |
| 鉄板焼 沢 | 鉄板焼き | 能登牛シャトーブリアン | 一休・食べログ |
| 新鮮酒場 キサラギ | 海鮮居酒屋 | 天然ぶりしゃぶ | 電話・ぐるなび |
まとめ
2026年2月28日放送の『旅サラダ』コレうまの旅で紹介された、石川県金沢市のグルメ情報をお届けしました。
- 「鉄板焼 沢」の能登牛プレミアム・シャトーブリアン
- 「新鮮酒場 キサラギ」の3月10日までの天然ぶりしゃぶ
どちらも放送直後から予約が困難になることが予想されます。
金沢旅行を計画されている方は、今すぐ予約状況をチェックしてみてくださいね！
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