【帰れマンデー】幻の鮭が食べるお店は？1万本に1本の奇跡！

2025年3月31日放送の『帰れマンデー見っけ隊！！』は、世界自然遺産登録20周年を記念した知床SPの傑作選！

若き日の杉野遥亮さんがリーダーとして奮闘し、幻の食材を探し求める姿が再び話題となっています。

特に視聴者の目を引いたのが、肉の芸術品と称される知床牛と、旅のゴールで一同が大感動した流氷風呂ではないでしょうか。

この記事では、番組に登場した知床牛はどこで食べる？のか、そして一生に一度は体験したい流氷風呂がある宿の詳細について詳しくまとめました。

【帰れマンデー】知床牛はどこで食べる？

番組内で一同が過酷な捜索の末に辿り着いた知床牛。

日本でわずか一軒の牧場でしか肥育されていないという、まさに幻の和牛です。

この知床牛を最高の状態で味わえるのが、北こぶし知床 ホテル＆リゾート内のレストランの波音（はおん）/the LIFE TABLEです。

ホテル内のテラスダイニング波音（はおん）では、シェフが目の前で知床牛を焼き上げるグリルコーナーが用意されています。

知床どりと共に、熱々の状態で提供されるグリルプレートは、一口食べれば脂の甘みが口いっぱいに広がると言われています。

地元でもなかなかお目にかかれない肉の芸術品を、ビュッフェ形式で心ゆくまで堪能できるのは、まさに宿泊者だけの特権と言えそうです。

杉野遥亮も悶絶！一生に一度は行きたい「流氷風呂」の正体

番組のフィナーレを飾った、あの息を呑むほど美しい流氷風呂。

あんな景色の中でお風呂に入ってみたい！と誰もが思ったはず。

あの流氷風呂を体験できるのは、知床・ウトロ温泉の名宿、北こぶし知床 ホテル＆リゾートです。

2025年現在、ここはサウナ界の最高栄誉であるサウナシュランで殿堂入りを果たすなど、日本一のサウナの聖地として知られています。

杉野遥亮さんや宮川大輔さんが体験した展望露天風呂からは、オホーツク海を埋め尽くす本物の流氷を間近に眺めることができます。

流氷が接岸する1月下旬から3月にかけてしか味わえない、まさに期間限定の贅沢と言われています。

【帰れマンデー】1万本に1本の奇跡！幻の鮭児に出会える場所はどこ？

知床・ウトロにある「oyazi」は、現役の鮭漁師が営む完全予約制の海鮮居酒屋「OYAJI（協和漁業部）」のことです。

傑作選でも一際盛り上がりを見せたのが、幻の鮭、鮭児（けいじ）探しでした。

鮭児は1万本に1本という確率でしか獲れないため、地元ウトロの漁師さんでも滅多にお目にかかれないと言われています。

全身が大トロのような脂の乗りで、口の中でとろける食感は一度食べたら忘れられない味と言われています。

ウトロ地区にある知床料理 一休など、地元の目利きが揃う名店で扱われることがありますが、水揚げ状況に左右されるため、出会えたら一生の運を使い果たすほどの幸運と言えるかもしれません。

• お任せコース（6000円）：レア食材を含んだボリューム満点のコース。
• 知床ウトロ産 燻製焼き：地元の味を堪能できる一品。
• 鮭の心臓：漁師直送だからこそ提供できる、知床の隠れた名物と言われています。

予約について
必須事項: 完全予約制です。当日の予約は14:00までに電話連絡が必要です。
特徴: 漁師である店主自らが獲った鮮度抜群の海産物を楽しめます。 

まとめ

2025年3月31日放送の『帰れマンデー見っけ隊！！』傑作選で紹介された、知床の極上グルメと聖地情報をまとめました。

肉の芸術品である知床牛をどこで食べるか迷ったら、まずは北こぶし知床 ホテル＆リゾートのビュッフェをチェックするのが間違いありません。

感動の流氷風呂とあわせて、知床の魅力を余すことなく体感できるはずです。

世界遺産登録20周年を迎え、さらに注目が集まる知床。

杉野遥亮さんたちが体験したあの感動を、ぜひあなたも現地で味わってみてくださいね。

番組で紹介された名店の情報をまとめました。