2025年2月15日放送の「バナナマンのせっかくグルメ！！」では、ウィンタースポーツアスリート軍団が雪の山形県山形市へ！
そこで彼女たちが出会ったのは、創業130年を超える歴史を持つ超老舗の最高級米沢牛でした。
霜降りが輝くしゃぶしゃぶを白米と共に豪快に食らった、あの名店の正体を詳しくご紹介します。
山形の米沢牛のお店どこ？創業130年老舗店！
山形市内で「創業130年超」「米沢牛の老舗」といえば、明治43年創業の精肉店をルーツに持つ名店「佐五郎（さごろう）」と言われています。
地元では「お肉といえば佐五郎」と語り継がれるほどの有名店で、一階が精肉店、二階が完全個室を中心としたお食事処になっています。
アスリート軍団の髙木菜那さん、高橋成美さん、市川美余さんの3人が、歴史を感じる店構えに背筋を伸ばしながらも、運ばれてきた米沢牛の美しさに目を輝かせてました。
最高級米沢牛しゃぶしゃぶと白米の黄金コンビを豪快食い
番組の見どころは何といっても、最高級ランクの米沢牛を贅沢にしゃぶしゃぶし、炊き立ての白米にバウンドさせて食べる「豪快食い」です。
佐五郎の米沢牛は、きめ細やかなサシ（霜降り）が特徴で、お湯にさっと潜らせるだけで脂が甘く溶け出します。
これを特製のタレに潜らせ、山形県産のおいしいお米と一緒に頬張る贅沢。
アスリート軍団の3人も「現役時代に食べたかった！」「体中にパワーがみなぎる！」と、その旨味の濃さに感動していました。
- 究極の口どけ：噛む必要がないほど柔らかい最高級米沢牛
- 秘伝のタレ：お肉の甘みを最大限に引き出す絶妙な味わい
- 最高の贅沢：老舗の個室で味わう、これぞ山形のせっかくグルメ
山形市佐五郎へのアクセスと予約のポイント
「創業130年の味を自分も体験したい」という方のために、お店の情報をまとめました。
- 店舗名：佐五郎（さごろう）
- 所在地：山形県山形市香澄町1-6-10（山形駅から徒歩約3分）
- 特徴：1階が精肉店のため、常に最高鮮度の米沢牛が提供されます
駅から徒歩圏内という好立地もあり、観光客だけでなく地元の方のハレの日にも利用されるお店です。
放送後は予約が埋まることが予想されるため、早めの問い合わせが推奨されています。
老舗ならではの落ち着いた雰囲気の中で、アスリートたちが雪景色を眺めながら味わった米沢牛。その贅沢な時間は、まさに山形旅行のハイライトにふさわしいものです。
バナナマン｜山形の米沢牛のお店どこ？創業130年老舗店！まとめ
2月15日放送の「バナナマンのせっかくグルメ！！」で紹介された、山形の老舗について振り返りました。
- アスリート軍団が訪れたのは、明治から続く老舗「佐五郎」と言われている
- 1階が精肉店直営だからこそ実現できる、最高級米沢牛のクオリティ
- しゃぶしゃぶと白米を合わせる「豪快食い」にスタジオの&TEAM Kも驚愕
- 山形駅から徒歩3分とアクセスも抜群！
歴史に裏打ちされた本物の味。日村さんの新潟ロケに負けず劣らず、山形ロケも見応え（食べ応え）たっぷりの内容となっています。
